YALVAÇ
10. PÝSÝDÝA ANTÝOKHEÝA KÜLTÜR, TURÝZM VE SANAT FESTÝVALÝ
MAHALLÝ YEMEK, KAYMAK VE MAHALLE FIRINLARI ARASI HAMURSUZ VE KEÞKEK YARIÞMASI
ÞARTNAMESÝ

YARIÞMAYI DÜZENLEYEN

 Yalvaç Belediyesi Festival Yemek Komitesi
 
AMAÇ

 Yalvaç yöresine özgü lezzetleri ortaya çýkararak tanýtmak ve yöresel yemek kültürümüzü gelecek kuþaklara aktarmak .

YARIÞMA YERÝ VE TARÝHÝ

 Yalvaç Pisidia Antiocheia Kültür Sanat ve Turizm Festivali etkinlikleri kapsamýnda yer alan mahalli yemek yarýþmasý 24 Temmuz cumartesi günü kültür merkezinde saat 12’de yapýlacaktýr.

KATILIM ÞARTLARI VE YARIÞMA KURALLARI

1- Yarýþmaya 18 yaþýný doldurmuþ herkes katýlabilir.
2- Yarýþmaya katýlmak isteyenler önceden kayýt yaptýrmalýdýrlar.
3- Yarýþma Yalvaç yöresine ait Hamursuz, Keþkek, Kaymak ve Yöresel yemek olmak üzere 4 kategoride yapýlacaktýr.
4- Yarýþmacýlar yarýþma kurallarýna ve yarýþma takvimine uymak zorundadýr.
5- Her yarýþmacý katýlacaðý kategoriden yapacaðý yemeði evinde hazýrlayýp getirecektir.
6- Katýlýmcýlar yarýþmaya tek yemek çeþidiyle katýlacaðý gibi birden fazla yemek çeþidiyle de katýlabilirler.
7- Yemeðin sunulacaðý servis tabaðý katýlýmcýya aittir.

YARIÞMA KRÝTERLERÝ
       
                   Puanlamada aþaðýdaki kriterler dikkate alýnacaktýr.

• Katýlýmcýnýn, yarýþmaya katýldýðý kategoriyle ilgili yazýlý yemek tarifi.
• Yapýlan yemeðin göze hitap etmesi
• Damak tadý, lezzetliliði
• Yarýþmaya sunulan yemeðin malzemesinin en az 4 kiþilik olmasý
• Geleneksel kaplarda yemeðin sunumu

8- Baþvuru listesi komite tarafýndan tutulacaktýr.
9- Yemekler komite tarafýndan sergi sýrasýnda numara ile gösterilecek, yemeðin adý numara kartýnda belirilecektir.
10- Jüri üyeleri tarafýndan yemeðin yöreselliðine 40 puan, Tadý ve kývamýna 40 puan, sunumuna 20 puan verilerek deðerlendirme yapýlacaktýr.

Muhtarlar Derneði
441 72 70